Heihei alle sammen! :)

Hei, jeg heter Ingrid og går første året på restaurant og mat fag på Hønefoss vgs og trives veldig godt der! :)

I dag så ville jeg vise dere min fine marsipankake som jeg ganske så fornøyd med. :)

Hva synes du?? :)

Hilsen Ingrid M.

Hei Alle Sammen !

I dag har jeg laget Marsipankake, jeg har tatt med den hjem da :)

den smakte VELDIG godt :)

Her er et bilde av kaken min.

Hva synes dere om kaken min ??

Katrine

Panna Cotta

Porsjonsanrettet Panna Cotta

servert med bringebær coulis

Menyene uke 46

Mandag
Spaghetti Bolognaise
servert med blandet salat
Panna Cotta
Baguetter

Tirsdag
Hirsegrateng servert med ovnsbakte poteter
Lapper og Sveler
Tebriks
Ca. halve klassen lager og pynter marsipankake

Onsdag
Fersk Tagliatelle med woket kyllingfilet og brokkoli
Servert med ostesaus
Arme riddere
Ca. halve klassen lager og pynter marsipankake

Dagens spiralloff

Her ser du bildet av en slik form som vi bruker når vi skal lage spiralloff.

En spiralloff og en form vi brukte.

Ingredienser til 4 spiralloff: 6 ss margarin, 6 dl melk, 1 pose tørrgjær, 2 ts salt, 2 ss sukker, 2 egg og ca. 1 kg hvetemel 

Dagens spiralloffer!

Godt jobbet, Daniel :o)

Vegetarburgere

Til 6 burgere brukte vi: 400 g kikerter, 2 stk rødbeter, 1 egg, 1 dl brødrasp, 1 løk, 2 ts paprika pulver, 1 ts malt spisskumin, 1 ts malt koriander, 2 ss olje, 3 ss havregryn og 1 ts salt.

Vegetarburger servert med pastasalat og hjemmebakte hamburgerbrød

En stor takk til Else-Karine og Jens-Ivar :o)

Menyene uke 45

Mandag
Pastasalat med skinke
Grove scones
Butterdeigstenger

Tirsdag
Forrett:
Urtepannekaker med røket laks

Hovedrett:
Havreburgere og hamburgerbrød
servert med salat, tomat, agurk og dressing

Dessert:
Russedessert servert med fløtemelk

Baking:
Loff og brød

Onsdag
Forrett:
Bokhvetesuppe

Hovedrett:
Maispudding servert med blandet salat

Dessert:
Lefser

Baking:
Rundstykker

mat på data

er gøy

Borddekking

Det ble dekket et koselig bord i går.
Det sto en liten starters/fingermat på bordet da vi satte oss.
Etterpå spiste vi vassgrøt, grateng, salat, baguett og smør.
De fleste elevene syns vassgrøt var veldig godt -
"bedre enn både fløyelsgrøt og rømmegrøt".

Dagens baguetter og fletteloff

Menyene uke 44

Mandag:
Stekt ris
Kyllingburger i pitabrød,
servert med salat og tzatziki
Risboller

Tirsdag:
Fløyelsgrøt servert med kanel, sukker og smør
Chapati med grønnsaksfyll og røket laks
Knekkebrød

Onsdag:
Ulike typer kjeks,
servert med ost og paprika
Vassgrøt servert med melk og sukker
Skinke og makaronigrateng,
servert med blandet salat
Baguetter